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五、降溫後的理智之愛——東北的拔絲苹果
東北名菜拔絲苹果,是將切好的苹果肉放在滾燙的糖漿裡一過,撈出來金黃金黃的、熱騰騰的一大盤。趁熱用筷子夾起一塊,那還沒冷卻的糖漿就被拔成一絲一絲的,站得老高還不能把它們完全拔斷,單看那絲線就不由的淌口水了。這時配菜一起出的一碗涼開水起作用了,你把苹果肉放在水裡一蘸,糖漿絲遇冷而變脆了,放到嘴裡,外面是甜而清脆,裡面剛是熱而柔嫩,真絕了。
有時想想,熱烈的愛情雖然讓人沈醉,但有時候也不是需要降降溫嗎?降溫後的愛情雖然少卻了當日的如膠似漆,然個中味道卻是甜的,恰如此菜。
六、平凡人的愛情——新疆的?
新疆的男人出遠門,家裡的女人會在前一天晚上和了青稞面,用家裡的大鍋烙上一張臉盆大的?——乾而實在,沒有水份,不容易變壞,面搓得厚實,充飢最好。天亮了,把做好的?切成一塊塊,用布一包,給男人帶上就可以上路了,雖然吃起來索然無味,但在沙漠裡卻是最好的食物。
這就是普通人的愛情,平凡而又深情、朴實而又真摯