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改良湘菜 毛家味覺新氣象
http://www.enorth.com.cn 2007-03-20 08:20
色香味全的『血漿鴨』
近年來,鮮香味辣的湘菜經過改良,淡化了『辣』的本色,突出其『香』的蘊意,成功地俘虜了食客的心,而一向盡展湖南飲食與毛家菜譜之精華的湘菜更是獨領風騷。除了可以品嘗到毛主席最愛吃的『毛家紅燒肉』、『祖國江山一片紅』外,還可以感受它濃厚的革命文化氛圍。
豬肉丸子湯
精致誘人的小食
稿源:
華娛美食
編輯:
李曉明
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