個人簡介——廚師

單立強，江蘇南京人，中國烹飪協會會員，特級烹飪技師，擅長新派淮揚菜、粵菜。

從事烹飪工作十餘年以來先後就職於南京避風塘餐飲集團任主廚，河南省許昌市芝蘭亭飲食集團淮揚菜總廚，山東省日照市凱悅大酒店廚師長，山西省忻州市銀苑大廈廚師長，現任天津堯天酒店管理有限公司天波大酒店廚師長。