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很小的時候,看著電視上的臺劇,沒有被感動的稀裡嘩啦,卻被臺灣人豐富的小吃文化所吸引。仿佛他們無論去到哪裡,都能搞到好吃的。沒有機會去臺灣,只能一邊在電視上看著別人在士林夜市中暢快的吃,一邊口水狂流。
近年廣州陸續開了一些零星的臺灣風味餐廳,但不知道為什麼,要麼不是經營特色小吃,要麼就很快倒閉,總是很難讓我有機會去一嘗夙願。最近有人報料恆寶廣場的食字路口正是一家正宗的臺灣餐廳,還有不少實惠的小吃推出。
去到店裡面一看,當時是非周末中午時分,居然十分旺場,已經有90%以上的上座率。膽敢開在西關旺地,又有這麼多街坊捧場,未曾試菜已經知道其性價比極高。
棺材板
經典臺灣小吃——棺材板,寓意昇官發財,不可不試!涂了黃油的面包烤得噴香,裡面是加牛奶煮成的蝦仁、馬鈴薯等材料,香甜軟滑。這一乾一濕、一軟一硬的口感令人一吃難忘。