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水是生命之源,人們常說:『沒有水,就沒有健康。』在琳琅滿目的水世界裡,水,不止給你健康,還要給你品味。法國國王路易十四可曾想過,幾百年前他獨自享用的飲用水,如今已然成為一種奢侈的象征。當水這種人類生活的必備品成為一種奢侈品的時候,那麼,就把它變成一種品味身份的象征吧,說起來這確實夠『奢』。
據說礦泉水與人體的體液近似,其中尤其以『天然氣泡礦泉水』更為稀有。除了有助於健康,它受歡迎的一個很大原因其實是品牌的『貴氣』。
CHATELDON——這個世界上最昂貴的貴族王室享用的水,源自於1650年法國國王路易十四。在位期間,路易十四定期找侍衛到法國中南部地區CHATELDON采水,再送到凡爾賽宮供王室享用,此後CHATELDON便成為第一瓶受法國政府保護的礦泉水。
如今CHATELDON已穩居礦泉水中奢侈品牌王者的地位,無法想象曾幾何時,如同空氣一般存在的人類生存的基本要素『水』,也可以成為齊名時尚界的奢侈品。
俗話說,成為奢侈品的第一要素就是『珍貴性』。尊稱法國國水的CHATELDON當然也不例外。法國中南部地區CHATELDON區擁有超過八十個大小不一的火山口,所以地層的礦物質特別豐富,令地下水有比一般天然礦泉水含更高的鈣、鎂等礦物質。CHATELDON 1650的氣泡細小、緩和,為水帶來了很輕微的酸性。水中如此豐富的礦物質含量,難怪早在1650年就被稱為法國貴族王室的專門飲用水了。今時今日,我們也可以同等地享用如同法國國王的飲水待遇,當然前提是,你願意為一瓶看似普通的水支付足夠份量的金錢。
CHATELDON成為奢侈品的第二個要素,則是它的『稀缺性』。如今,法國當地政府規定,每年開采CHATELDON礦泉水的數量不得超過一百萬公昇,物以稀為貴,價錢當然更高。這個法國的頂級汽泡礦泉水,就算在歐洲,也只有米其林兩星級以上的餐館和英法頂級超市纔能買到。
那麼該如何享用奢侈水呢?就跟享用葡萄酒一樣,喝奢侈水的時候,是坐在高級餐廳裡,水的溫度,盛水的器皿與所配的食物都是要很講究的。這個時候,也許最能真正享受世界上最貴的礦泉水的奢侈體驗了吧。
TIPS:如何判定好水呢?
國際標准值將水中的鈣鎂兩種礦物質的含量多寡以軟硬度作為表示,計算方式是以每公昇礦泉水中的鎂含量X4.1,所得出之數值介於以下三種范圍:
1. 0?178是軟水
2. 178?357是中硬水?
3. 357以上是硬水
一般來說鈣含量越高,礦泉水口感會比較重,反之則會清淡些。而鎂的含量越高則口感會比較苦。好的礦泉水不是在於礦物質之營養成分,而是取決你喜愛的口感與身體需求。若身體狀況佳者,可選擇口感較好也含有礦物質中硬度礦泉水。若想追求更佳口感,可將礦泉水泡茶或衝調咖啡及調酒。新陳代謝較佳者,像嬰兒或孕婦可選擇軟性的礦泉水。