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浪漫到底的情人節美食 |
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http://tjtong.enorth.com.cn 2008-01-08 11:28 |
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草莓酸乳酷冰點
材料：（4人份）
草莓150克、酸牛奶半杯、牛奶半杯、砂糖4大匙、檸檬汁1匙。
做法：
1、草莓洗淨放入盆子裡以刀叉背或打蛋器搗備用。
2、酸牛奶、牛奶、砂糖、檸檬汁混合攪拌均勻，再加入搗碎的草莓，然後放進方形的制冰盒裡。
3、於冷凍庫內冷凍30-40分鍾呈固體狀後，就成酸酸甜甜美味的冰品。
水果雞尾酒
材料：（6-8人份）：
草莓12顆、葡萄柚1個、奇異果2個、白酒一杯半、蘇打水（汽水）一杯半、砂糖3大匙、冰塊適量。
做法：
1、葡萄柚剝皮切成小塊備用，草莓洗淨切半，奇異果也去皮切成小塊備用。
2、用2大匙熱水把砂糖先溶化，在雞尾酒的容器內放入糖水、酒、蘇打水（汽水）及切好的水果攪解剖學，再放入適量的冰塊即可。
巧克力甜甜圈
材料：(約10~12個份)：
奶油40g、砂糖70g、雞蛋1個、牛奶80cc、低筋面粉180g、 發酵粉1又1/2小匙、可可粉40g、油炸用油適量
做法：
(1)奶油以打蛋器打至松軟後加入砂糖繼續打勻，而後再加入一個雞蛋與牛奶混合均勻。
(2)低筋面粉與發酵粉及可可粉全部混合在一起並以篩子均勻篩過後加入材料
(3)中攪拌均勻。
(4)混合好的面團以保鮮膜包緊置於冰箱冷藏庫中，讓面團醒約20分鍾。
(5)醒好的面團分成12等分並做成圓圈狀，然後以中溫色拉油將兩面炸熟，欲裡面炸熟了與否可將筷子插入面團中，如果沒有沾上面糊即可。
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| 編輯：劉靜 稿源： |
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