|
||||
素有『天津三絕』之稱的狗不理包子、十八街麻花和耳朵眼炸糕,因其鮮明的中國特色在奧運會期間著實火了一把,除了觀看比賽之外,品嘗『天津三絕』成為了眾多奧運賓客天津之行的『必修課』。
『狗不理』聚客
營業額猛增
早在奧運會開幕之前,『狗不理』就在陸續接待奧運賓客,截至目前,共有來自美國、加拿大、日本、新西蘭等50多個國家和地區的賓客慕名前往『狗不理』,品嘗聞名中外的美味包子,狗不理的營業額與往年同期相比提高了5成多。奧運會期間,狗不理為了滿足不同國家和地區賓客的口味,特意推出了30多個創新菜品,並將奧運五環、福娃、中國印等奧運元素融入其中,形成了多個系列的『奧運菜譜』。以大紅色為主色調的『狗不理』店堂,在裝飾上大量使用了傳統吉祥紋樣、彩繪等中國元素。置身其中,聽著服務員英文版的『狗不理』店史,再品嘗100多種不同餡料的包子,令外國賓客流連忘返。
『耳朵眼』飄香
賓客挑花眼
位於東北角的耳朵眼炸糕店,早在奧運會之前就裝飾一新。走進店門,一股撲鼻的香味就飄了過來,售貨窗口一字排開,裡面擺滿了色香味俱全的150多個品種的傳統小吃,難怪外國賓客每次來這裡解饞都會挑花了眼。
奧運會期間,這裡迎來了20多個國家和地區的賓客。除了品嘗美味,外國賓客還能在店裡觀看大名鼎鼎的耳朵眼炸糕誕生的全過程。耳朵眼炸糕在選料、和面、餡心的制作、油溫的控制等方面都有著精確的標准,體現了『食不厭精』的那句老話。
一位慕名而來的加拿大小伙子了解了這些以後大為驚嘆:『天津的傳統小吃裡蘊涵著中國幾千年的飲食文化。』
『十八街』新品
主打養生牌
生產十八街麻花的桂發祥全體員工提出了『金牌服務迎奧運』的目標,在細節上體現中華老字號的服務理念。
奧運會期間,桂發祥准備了數十種精品禮品麻花供應給奧運賓客,並且在奧運賓客集中的濱海國際機場、天津站地區新建了麻花專櫃。桂發祥還與津報集團合作,利用津報集團在北京2008年奧運會主新聞中心內的媒體專區,將千餘根規格50克的多口味、五谷雜糧麻花產品集中展示。桂發祥的工作人員表示,利用五谷雜糧制成的麻花新品裡蘊含了中醫『藥食同源』的理論,雜糧營養豐富,每種糧食裡所含的營養物質互為補充,有著很好的保健作用。在奧運會期間主推這些新品種,就是為了讓奧運賓客零距離感受中國傳統的養生之道。
請您文明上網、理性發言並遵守相關規定,在註冊後發表評論。 | ||||