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為期10天的天津衛風味小吃節昨天正式拉開帷幕,風味小吃節不僅吸引了眾多天津百姓,還吸引了5萬多名國內外客人,其中北京游客幾乎佔了品嘗大軍的一半。
北京來的王先生告訴記者,天津衛風味小吃節不但讓他領略了天津的美味,更讓他喜歡上了這座城市。在現場采訪中了解到,很多北京人都是乘津京城際列車來的,他們覺得來天津纔半個小時,吃好了玩夠了晚上再回家,非常愜意。
小吃節上聚集了狗不理包子、桂發祥麻花、耳朵眼炸糕、正陽春、冠生園、大福來鍋巴菜、天津糕乾、起士林等眾多老字號餐飲企業,它們紛紛推出了具有濃烈地方風味和深厚文化底蘊的名牌小吃現場展示展賣,很多小吃都來自廚藝秘技傳人或老廚師、老技師。