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餐廳是日本知名的建築設計事務所的作品,充滿禪意的設計,各種質感的擺設讓人每走一步都被它們吸引。
美式燒烤中包括羊T骨、鵪鶉等等,客人可自由選擇
pizza現場焗制,保證口感新鮮
粵菜的鑊氣廚房也是自助餐櫃臺的一部分
有自助餐經驗的人都知,一堆的盤盤碟碟,只要服務員一端出來就等著給客人大掃蕩一輪。但君悅的自助餐凱菲廳卻不是,他們的Market Cafe改變了許多自助餐廳食物不夠新鮮的弱點。現場的八大開放式廚房,廚師們輪番上陣,所有食物都有大廚為你現場烹飪,款款都力求有最佳表現。而餐廳最大特色是突出『新鮮』二字,因此大多數食材均采選自本地。 輪番必試
價格相對實惠的君悅,吸引了眾多的家庭客。晚上的食物顯然比中午要豐富得多。全場開放,中西日式樣樣集齊。而餐廳為了客人有新鮮感,每日所推出的食物都不一樣,連廚師手中也備著幾張餐單,以便隨時更換。第一輪必試就可以是瀘杭菜,餐廳有專門的師傅到場制作,薄薄的火腿腸、小甜菜等都是開胃小吃,但千萬不能貪多。
第二輪必試,由於餐廳主張即制即吃,所以就連意式pizza也是現場烘焗。場內特設一大磚爐,客人可按個人口味要求廚師現場搓粉即做。只想嘗味怕浪費的客人可選擇小號pizza,其他各式意粉、美式燒烤等也同樣是現場制作。類似的也有中餐廚房的燒鵝爐專場,屬當晚烤制,日日清盤,各類小炒鍋氣十足,所有油煙均有巨能抽煙機抽除,保持一貫的大排檔風格,但卻享受五星級的環境與服務哦。由於擔心食品衛生,餐廳的生蠔全部是熟食做法。
而去到第三輪你大可以嘗試日式刺身,日本甜蝦、章紅魚等稍微清淡美食。餐廳的甜品區絕對是吸引MM的至選,現場特有的烘爐烤箱,許多芝士cake都現場制作,保證出品。有食力的人請繼續……
靚景必看君悅大堂不在一樓,這與大部分酒店都將一樓大堂裝扮得富麗堂皇就有著不一樣的感覺。第一次來的人難免會覺得奇怪。但當你去到酒店位於22樓的大堂時纔會頓然明白設計師的良苦用心。酒店外觀是孖仔樓,中間有一天橋連通,客人可在此飽覽珠江新城璀璨夜景。而凱菲廳中不少座位都緊挨落地玻璃,也能在用餐之餘觀看窗外迷人靚景。
貼士
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適逢酒店開業一周年,凱菲廳推出優惠價格自助餐。午餐周一至周五每位168元起;周六日及公共節假日每位188元起;晚餐周一至周四每位228元起;周五至周日及公共節假日每位288元起。十位或以上更可享受超值團購優惠,需加收15%服務費。
地址:珠江新城江西路12號富力君悅酒店(凱菲廳)
電話:83961234(記者郭麗麗/文李偉/圖)