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其實,父愛怎是一餐飯可以報答的。可是,在父親節的時候用一頓父親喜歡的餐食來犒勞他是最實惠、最直接,也是最簡單的方式。這種簡單並不代表我們對父親節的敷衍。我們在選慶祝父親節的餐廳時經歷了充裕的准備,充分的考量,確認了餐廳有足夠充實的美味以及絕對名不虛傳的環境,纔有了以下餐廳的推薦,這是對父親們的食力犒勞。
99號會所隱藏在阜成路的綠化帶之後,在路邊只能看到99號碩大的門牌號,卻看不到餐廳,很是隱蔽。餐廳裡全是包間,小的可以坐6個人,大的則可以坐16個人,而且大包間還是帶客廳和休息區的,家庭聚餐來這裡,環境上是最無可挑剔的。餐廳布置得比較有後現代主義感,用燈和鏡子營造出璀璨的餐廳公共空間,包間裡走的是富貴雍容范兒,很有氣度的樣子。餐廳消費從388元到1188元,實行套餐制,套餐中菜品很是豐富,分量十足,588元套餐就可以吃到和牛肉,這在同檔次餐廳中算是很實惠的了。
編輯點評:別以為套餐制消費都很不劃算,在99號會所鐵板燒,每個價位的套餐都能讓人吃得很滿足,特別值得一提的是1188元套餐中的VIP明蝦,4頭大蝦吃起來鮮甜可口脆勁十足。吃鐵板燒不僅要看師傅的手上表演功夫,最關鍵還得食材過硬。
人均消費:388元起地址:阜成路99號
老宅 私房話在私房說在北京的四合院餐廳中,老宅是少有的具有強烈男性氣質餐廳。兩進的標准四合院,第二進是就餐的場所,東西南北各一間包間,原則上來說老宅每天只接待4桌客人,必須提前定位,並且每兩周換一次菜譜,也就是說每次去老宅吃的菜都是完全不一樣的。老宅的四合院式一派老北京大戶人家的樣子,每天晚上還有戲曲演出。現在夏天了,院子裡有時也會為客人安排一些餐位,在晚風裡吃著老宅風味菜餚也是一種享受。
編輯點評:老宅的菜品是南北風味混合菜,南到粵菜裡的敲蝦、福建菜裡的佛跳牆,北到魯菜裡的海參,都能在老宅的餐桌上尋到蹤跡。老宅的可貴之處在於它位於大觀園飯店北門的店址,周圍綠樹成蔭,是二環以裡難得的風雅僻靜場所。
人均消費:400元地址:宣武區南菜園街12號乙
天官翅是家粵菜餐廳,現在的粵菜餐廳都流行搞『越界』活動。徽菜美食節就是天官翅餐廳的『越界』作品。雖然是粵菜餐廳,但為了徽菜美食節,天官翅餐廳特別從安徽黃山邀請了徽菜師傅主理美食節特色菜品,每一款菜品的食材都是從安徽運至北京,大到臭鱖魚小到石耳,每一樣都帶著安徽的本地味。另外徽廚們還帶來了很多安徽土菜,績溪乾鍋燉就是其中一個,此乾鍋並非我們常見的酒精爐乾鍋,在鍋子下用安徽特有的炊具——火銃加炭為乾鍋加熱,別有一番野趣。
編輯點評:天官翅餐廳有8個包間,最大的可以坐40人,特別適合小型聚會。散臺不多但為了配合徽菜美食節還特別搞了一些很有安徽特色的裝飾,比較有情趣。徽菜美食節到6月底結束,在父親節的時候剛好可以帶老爸去體面的粵菜餐廳裡嘗嘗客座徽菜。
人均消費:100元地址:西城區西直門外大街22號樓德寶飯店3層
再高貴的餐廳,不如帶老爸吃一餐用心烹飪的京味美食,口味親民價格實惠,每道菜品都體現著廚師的誠意,更能體現兒女的心意。無名餐廳的北京菜不是傳統意義上的北京菜,晶瑩得像珠寶首飾一樣的水晶肘花,骨頭都酥化在脣齒間的乾燒帶魚,用藕做主材的素丸子,金黃的油炸臭豆腐,還有私家小爐裡現烤現吃的北京烤鴨。在『的』字後面的主語都是那麼的普通和常見,但是看了那些形容詞你是不是真的有興趣去試一下有粵菜的精致感、淮揚菜的清爽感,以及西餐的簡潔感的北京菜呢?
編輯點評:無名餐廳以前是家雲南菜館,現在換了廚師,主要做北京菜了。餐廳裡很多有雲南味的裝飾還沒有去掉,但是菜品已經基本換成了北京特色的風味菜餚,並且餐廳裡的氣質很快從雲南麗江的小情小調變成了現在的大北京情懷。喝喝老板力挺的比利時啤酒和英國啤酒,就著乾燒帶魚和油炸臭豆腐,別有一番朴素的生活快樂在其中。
人均消費:80元址:西城區大金絲胡同1號(文、編輯/韓竹圖/陸地食色工作室)