|
||||
很多人希望在上海這個城市裡,能夠找到與張愛玲或者她生活的那個年代,哪怕是一點點關聯的餐廳。但是這樣的餐廳並不多見,僅存的幾家供大家參考。
店名:紅房子西菜館
地址:盧灣區陝西南路35號紅房子樓房6樓(近長樂路)
第一家是最能讓人勾起懷舊情結的紅房子西餐館。雖然滬上的西餐廳越開越多,但紅房子,在老上海人心目中的地位,卻始終如一。她也一度成為張愛玲筆下那個年代老上海的代名詞,許多來到上海的老外們,也會來這裡,點上一份過去那個年代的經典菜餚。據說,張愛玲當年也十分愛吃紅房子的西餐,有一份她常點的菜單:洋蔥湯、烙鱖魚、烙蝸牛、芥末牛排。而這裡牛排,是她的最愛。如今,芥末牛排仍然是這家老牌西餐館的主打菜之一。只是,這裡的風貌與張愛玲生活的那個年代相比,應該有著不小的差距。最早的紅房子如今發展為兩家,一家在淮海中路茂名路口,保留了過去紅房子內部傳統的裝修風格,而眼前這家陝西南路紅房子舊址上,則翻修成現代感設計的環境,風景獨好。雖然增添了不少新的法式菜餚,但最初紅房子的經典老菜如芥末牛排、炸豬排、羅宋湯等等,還是被保留了下來。
店名:老灶店
地址:靜安區餘姚路48號同樂坊內(近西康路)
這是一家裝修極具老上海特色的飯店。八仙桌、文旦椅,無處不透著懷舊的氣息。所有的細節,似乎都重現了張愛玲筆下的那個年代,上海人最最平常的生活。這老上海人家的環境,讓這種懷舊平易近人,觸手可及。盛在傳統青花瓷碗碟裡的,大多也都是些上海老菜。紅燒肉、鍋貼小青菜、乾煎鯧魚。如果誰喜歡這些最傳統的菜餚,不妨來到這樣的老房子裡,感受張愛玲曾經生活的那個時代。
店名:福1088
地址:靜安區鎮寧路375號(近愚園路)
這家餐廳也把張愛玲元素融入到了自家的文化中,這是開在鎮寧路上老洋房裡的餐廳,他們家在去年推出了一套『張愛玲宴』,小食、前菜、熱菜、湯、點心和甜品,一共20道,全部取自張愛玲的小說、隨筆、友人通信。
店名:Colorful
地址:靜安區常德路195號(近南京西路)
這是位於張愛玲故居常德公寓樓下的一家融書吧和咖啡館於一體的小店。許多張迷都是衝著這一得天獨厚的地理位置,來張愛玲的樓下坐坐,其中包括張愛玲全集。在這裡,也許食物只是點綴,而張愛玲,纔是主角。