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看到有報道說是個不錯的回民館,前兩天去了一趟,門臉很小,黃色的門,沒有招牌。即使這樣不起眼的店面,因為菜品出眾,還是引得無論網上或是報紙上都曾報道過這家小飯館。其實我們已經不是第一次去那裡了,上次晚上8左右,到時那裡已經漆黑一片,營業結束了。想品嘗這裡美味的人記得早來哦,免得吃閉門羹。還要提醒大家注意的是近期新華路這邊正在修路,來時要注意,會有塵土。
這裡比想象的好找些,站在沈陽道跟新華路交口一眼就能見到一個黃色小門臉。聽說這裡的招牌菜是燉牛肉和粉絲圓白菜,很多人都是慕名而來的,端菜收錢的是一中年男子,聽說話那意思應該是這裡的老板沒錯,自我感覺非常良好,比說相聲的還找樂兒。有客人催菜他就用天津話慢慢悠悠的跟人家說『別著急,別著急』,一邊往出菜口溜達著。估計老板見我們是生臉,沒等我們說話就幫著把菜給點齊了,三菜一湯還不足50元,真的超實惠,向我們介紹著說頭回來的都是衝著這幾道菜,飲料只有紮啤。幾分鍾菜就都上齊了,盛飯的粗瓷大碗都是帶破瓷兒的,老板很愛說也很能說,據他所說打20年前開店起,就是這張菜單、這些桌椅碗盤,其實也好多時間長了的老客人鼓動他開分店呀或是裝修店面,可是他還是堅持著他也不想把店做大,夠養家糊口的就行,主要圖的就是個樂兒。
品嘗一下招牌清燉牛肉,其實很多人都說回民燉的牛肉會特別好吃,而且跟他們用的鍋也有關系。也是因為他們一直都用同一口鍋燉的原因,鍋會吃進牛肉的味道。所以牛肉也會更入味。吃著他家的牛肉真的就印證了這個說法,這裡的牛肉是用碗來盛的,有肥有瘦,肥而不膩,瘦而不柴,肉香湯濃,老板說燉牛肉想要好吃,是一定要放些肥肉的。這樣的肉配上米飯超好吃,推薦!(如圖)
粉絲圓白菜其實很家常的一道菜,這裡的口味微酸,粉絲很Q,洋白菜也很脆嫩,老板推薦我們加上他家特制的炸辣椒,再嘗了一下,這道菜真的就有了驚艷的感覺,炸辣椒是微辣的,但是很香,配上爽脆的洋白菜,贊一個。(如圖)
平時就很愛吃孜然羊肉,端上這道菜可以看出老板做生意的實在,羊肉外焦裡嫩沒有裹太多的面糊,直接能吃到羊肉遇到孜然的味道,很純很香,這道菜還配了一紅一綠的孜然粉和辣椒粉,也算是這三道菜中最有美感的了。(如圖)
老爆三也是清真菜系中不可缺少的,既實惠又好吃,青椒炒肉也是很多人一直推薦的。
在這家名不見經傳的小餐館中品嘗到了如此多的美味,雖然環境不盡如人意,但味道真是彌補一切的不足,因這裡的清真菜做的正宗,喜歡吃牛羊肉的趕緊去試試,一定不會失望,真的推薦大家去感受一下。