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作為一個『新人』,要選擇夜生活,夜店酒吧就必須熟悉了。要懂得在夜店酒吧如何選酒和喝酒,以免人財兩空。下面簡單說明新人進軍酒吧攻略。
如何選擇酒吧
1.選一個正確的酒吧很重要。要想喝杯好的,就要去那種酒保身後是滿排的銀質調酒器和各種酒瓶的酒吧,最好酒保也穿著乾淨筆挺的調酒師制服。那纔是你點一杯Martinis或者Negronis的好地方。
2.酒單上一般主要有葡萄酒、開胃酒、烈酒、雞尾酒、軟飲料這幾大類。葡萄酒大多整瓶出售,開胃酒和烈酒可以按杯或瓶的單位銷售,雞尾酒則都以杯為銷售單位。
3.僅僅根據名字,通常很難判斷一種雞尾酒的主要基酒和其他輔助成分。此時,不要擔心受到酒保嘲笑,盡管向他請教。這也是一種和酒保套近乎的好方法。
4.點高級洋酒時,最好不要提出加綠茶之類的要求。一定想用洋酒兌綠茶喝,也請選用12年威士忌,或VSOP級的乾邑,這些相對入門級的洋酒。
5.如果不是酒量很大,或者實在太想把自己喝倒,最好不要點長島冰茶(Long Island iced tea)這種混合了多種烈酒的雞尾酒。如果你喜歡Mojito,請先確認酒保的上臂肌肉足夠發達且具有足夠耐心,這樣他纔肯也纔能為你調制一杯混合均勻的酒。
6.坐在吧臺那兒,給酒保一個微笑,贊賞他調出的酒,再請教他點別的酒類知識。每次來酒吧都是這個位置,點同樣的酒。有個三五次,你再來的時候只需要往他面前一坐,什麼都不用說,他一定會迅速給你一杯你習慣喝的東西。
7.如果酒吧裡有人請大家,那麼就高興地接受。同理,你也可以這樣做。酒吧的氣氛很重要,說不定就是那小小的一杯酒,能讓你認識一個相見恨晚的朋友。