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再過兩個月,本市漁民就可以在渤海灣捕撈到新鮮肥美的鰨目魚等本地特產海魚。昨日上午,本市水產部門在渤海灣放流330萬條大魚苗。9月1日以後,市民餐桌上將見到對蝦、大黃海蟹、大鰨目魚、海鱸魚、海梭魚等。
由於昨日氣溫高達34攝氏度,為保證魚苗在運輸時保持活力,水產部門采用了低溫加氧的運輸技術。漁政部門兩艘漁監船承擔了這次放流任務,將魚苗運送至渤海灣較安靜的近海海域,確保魚苗遠離施工船只的乾擾。與往年不同,今年渤海灣放流采用了一種類似滑梯式的塑料滑道,幫助魚苗滑入海中。這樣會減少魚苗從船上落入海中受到的衝擊,提高存活率。
鰨目魚因為肉質鮮美,出肉率高,一直是市民餐桌上的海鮮主角。海鱸魚也是渤海灣的野生海洋生物種類之一。可由於近幾年的污染及工業破壞,這兩種海魚很少能捕撈到。2斤以上的鰨目魚更是昂貴至百元一斤。
本市水產專家介紹說,大量放流大魚苗,就是為了提高成活率,保證在兩個月後市民能夠吃到正宗的津產大鰨目和海鱸魚等特產。