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『低碳環保』成為今年的流行語,就連在餐桌上也不例外。朋友聚餐也好,工作飯局也罷,『不浪費』已經成為大家心知肚明的默契。唯一的美中不足是,如果按這個標准來點菜,未免有些單調。記者找來了幾家能售賣半份菜的餐廳,這樣就能既滿足口腹之欲又兼顧節約。
摸錯門牛肚王 子母鍋 半份菜
一提起摸錯門就會流口水,就會想起那股麻滋滋火辣辣的感覺。去摸錯門當然要去吃涮牛肚,點一個子母鍋就可以兼顧吃辣和不吃辣的兩種人群。吃過牛肚之後,再來些涮菜為一餐畫上完美的句點,這時半份菜就顯示出了它的好處,既能多吃到幾種又不會浪費。紅薯又甜又軟,完全可以取代主食的位置;不過土豆粉還是不能錯過,配上秘制的底湯真是Q彈又鮮美;培根在辣鍋裡打個滾兒,那滋味讓每個人都叫好;別忘了銀耳,在濃湯鍋裡更滋補。就這樣,每種都只要半份,都淺嘗輒止,舌頭滿意還不會吃得太橕。
必勝客
老必家其實賣的不是半份菜,而是『2合1』比薩,不得不承認,它的推出還是讓不少人驚呼過癮的。而且價格是按兩種口味的比薩總價的一半計算,非常公道。在必勝客新品迭出的時期更是讓人覺得貼心,可以一邊懷揣著對香脆鮮蝦比薩的惴惴不安另一邊用最愛的超級至尊安慰自己,就這樣每次都可以既嘗了新又懷了舊。它家的個人裝比薩倒是更貼近半份菜的概念,不過美中不足是只有超級至尊一種口味可以選擇,在一個人光顧的時候卻是倍感貼心的。
華竹食府
這間在天津白領中已經幾乎無人不曉的家常菜,因為開在五大道的小樓裡,所以一直會留給人私房菜的印象。這裡的味道也的確很私房,在別處真的就吃不到。大多數的菜品都可以選擇小份,價格大概是普通份的七成,可以多點幾個菜,多吃到幾種味道,又不浪費。金蒜子牛肉粒是必嘗的一道,牛肉是百分百的外焦裡嫩,牙齒對它的第一印象是酥脆,然後纔是軟嫩,方正的牛肉粒入口非常有存在感,肉汁也封得很好。怪味魚柳也是很招牌的一道,魚肉嫩嫩的還沒有刺,不過遺憾的是蔥燒排骨沒有小份的可以點,人少的時候就只能看著它口水直流。