|
||||
美食是一種藝術,品嘗美食則是一種享受。小編有幸跟隨『味嘴子』欄目及天津通網友會員一起領略了一次泰國美味。
泰國風味,以酸、辣、甜為代表,也叫做泰國料理(Thai Food)。泰國是一個臨海的熱帶國家,這裡氣候炎熱,雨量充沛。由於特殊的氣候條件,所以泰國人民對酸味和辣味的食品情有獨鍾。泰國廚師也都喜歡用各式各樣的配料如蒜頭、辣椒等調味品來調味,煮出一鍋鍋酸溜溜、火辣辣、香噴噴的泰式美味佳餚。
本次『味嘴子』的活動地點是泰莛泰國餐廳,它位於天津市和平區成都道88號。不論是津匯廣場、威斯汀酒店;抑或國際大廈,不論是人流熙攘的濱江道,還是清幽靜謐的五大道,都與『泰莛』咫尺相鄰,就算是步行也不是很遠哦。
『泰莛』選用原汁原味的泰國原料,每一種食材都經過年主廚甄選,每一道菜品都賦予心意,將摩登亞洲氣質和東南亞美食傾心奉獻。無論是朋友小聚,或是到充滿清邁情調的包間飲茶小憩,還是品一杯純正意大利現磨咖啡消磨下午時光,泰莛都是很不錯的選擇。
介紹一下小編本人非常喜歡的幾道菜吧!
馳名冬陰功——這可以說是泰國人的招牌菜了,馳名國際。『功』在泰語裡就是『大蝦』的意思,所以這道湯裡最不可少的一道元素就是鮮蝦。另外,湯汁中飄出淡淡的檸檬草和香蘭葉的香味,在酸辣中又多了些清香,香醇無比,讓人回味無窮。
叱吒咖哩蝦——大家都知道,泰國的咖喱蟹非常有名。而泰莛則另闢蹊徑,把咖喱蝦作為自己的招牌菜,還在原有基礎上有所發展,加入了一塊現烤的面包土司,造型獨特,色香味俱全。
原只菠蘿飯——泰莛的原只菠蘿飯和其他的餐廳也有所不同,它是用一整個菠蘿做底,裡面放進原料,外面包上錫紙,放進烤箱焗出的。菠蘿和大米的濃香融在一起,美味無比。
另外,我們還品嘗了泰式明爐魚,鮮蝦西蘭花,清邁烤雞,碳燒豬頸肉,辣椒羔炒蟶子等近20餘道美味,在這就不一一贅述了。
最後小編給大家稍微提一點小小的建議吧,由於泰莛泰國菜位於繁華的五大道街區,所以開車來的朋友可能會比較頭疼停車位的問題。但是,如果你真的是一個熱愛美食的食客,相信你不會在乎在這一點點小缺憾的,因為他們的菜品真的很贊哦!倒上一杯用新鮮香蘭煮成的香茶,饕餮泰味就在眼前,還等什麼,叫上三兩好友一起去嘗嘗看吧!