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果粒茶
材料(3-4人份):苹果丁或柳橙丁適量、檸檬濃縮汁15ml、蜂蜜柚子茶15~30g、開水適量
茶品特色:冬春時節,氣候比較乾燥。多飲用此類果茶不但能緩解人體燥熱,同時能夠補充人體所需的維生素C,有利於抵抗流感,緩解食欲不振之功效。
做法:
1.准備好原材料。苹果和橙子盡量選擇酸度低的品種
2.將橙子和苹果洗淨切塊或者丁(切丁要注意顆粒不要小到會堵住壺嘴)
3.將准備好的果粒茶放入茶壺中(最好先過一遍熱水作為“洗茶”工序)
4.加入蜂蜜柚子茶(依個人口味酌情加減)
5.加入濃縮檸檬汁(也可選擇酸度較重的水果汁,菠蘿汁或者西柚汁之類)
6.將切配好的水果放入壺中
7.加入適量熱水
8.浸泡3~5分鍾即可(泡出茶色)
9.飲用時可以依據個人口味搭配蜂蜜或者砂糖。
飲用建議:趁熱飲用,風味最佳;夏天建議添加冰塊冰鎮飲用