芒果布丁
餅房廚師長——張賽君
上面這些美味又漂亮的甜品,均出自餅房廚師長張賽君之手。張賽君從事餅房工作已有13年時間,曾在香格裡拉集團、洲際集團等旗下多家國際五星級酒店工作,他最擅長各種巧克力、糖藝的制作以及甜品的創新,曾多次榮獲洲際集團舉辦的餐飲比賽金獎,並在今年情人節期間於天津中心唐拉雅秀酒店精心設計一款“情人節—給我愛的人甜”的甜點,贏得了客人的廣泛好評。從業多年,他一直秉承著這樣的理念——“甜品是有靈魂的,必須用心去感受它的制作、裝飾和盤飾。相信你用心去體會,它定會給你意外的驚喜!”