紹興老菜
推薦理由:看名字就知道是家江南菜系。獅子頭是這家的特色,湯汁都很鮮美,獅子頭的肉很嫩很香,比較清淡的口味。響油鱔魚做的很正宗,雖然菜品看著很油膩,可是因為醬汁的特點,吃起來一點不覺得油,反而都是醬汁的味道,淡淡的甜香,鱔魚絲很細很順滑,吃起來特別嫩。蝦仁炒的也是不錯,因為龍井的味道本身就很淡,沒什麼龍井蝦仁的味道,茶的味道不明顯,整個菜都很清淡,但是蝦仁吃起來有種說不出的清香味道。