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說起小火鍋,眾多食客並不陌生。最早流行於日本的小火鍋,與傳統的大火鍋不同的是它的精致、健康和時尚。於是有人說,大火鍋吃的是熱鬧,小火鍋吃的是情調。今年,假日水游城酒店全日餐廳全新推出的豐盛小火鍋自助料理,讓人們吃起來更有味道。三文魚頭、甲魚、扇貝和一群蝦兵蟹將們齊齊登場,搭配數十種秘制醬料和四款滋補湯底,更有沙拉、中式冷熱菜品、水果和甜品等無限享用。
值得一提的是最新推出的暖冬滋補湯鍋,都說吃火鍋容易上火,但是這裡的鍋底看起來卻比常見的火鍋鍋底要柔和清淡很多,據說它的湯是精選枸杞、紅棗、沙參、玉竹等多種名貴食材,以文火精心熬制而成。下料前,迫不及待地嘗一口,果然是與眾不同的鮮美。當然除了暖冬滋補鍋外,還有口感酸甜的番茄鍋,口感鮮美的清湯鍋,麻辣鮮香的麻辣鍋等。除了鍋底外,這裡的海鮮也格外豐富,三文魚頭、甲魚、扇貝、大蝦、海蟶子等十多種海鮮在這裡都能吃到,可謂大飽口福了。當然,這裡的小肥羊卷也帶著濃郁自然的香氣,羊肉在醬料裡一滾,格外醇濃鮮香。