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今天是農曆臘八,家家戶戶會泡點臘八醋,再熬上一鍋臘八粥。昨日,走訪本市部分菜市場和超市發現,與去年同期相比,今年的臘八食材價格穩定,很多商品有促銷活動。不過,熬臘八粥需要用到的臘八米價格區間較大,從3.5元/斤到11.8元/斤都可以找到。
家住河北區的市民李先生一家每年臘八都會泡一瓶臘八醋。昨日李先生採購蒜和醋時發現,今年泡臘八醋更省錢了:“蒜還是5元/斤,跟去年比沒漲價,醋便宜了,去年一斤8.5元,今年超市有活動,1斤半才花7.9元,泡一斤醋相當於省了3.2元。”走訪發現,目前市場上普通大蒜5元/斤左右,獨頭蒜按照大小不同每斤售價約爲25元-40元,供應量不大。各大超市的醋均有一定程度的促銷活動,平均每斤省兩三元。
臘八米方面,總體上主要食材跌多漲少,此前曾經高漲的花生米價格今年非常親民,僅在6元/斤-8元/斤,而紅香米、糯米、紅豆等食材也不貴。買混合好的臘八米,選擇極其豐富:“簡裝版”僅售3.5元/斤,只是最便宜的米和豆子的集合。市場上大部分臘八米的售價在5元/斤上下。超市中相對價位較高的臘八米售價11.8元/斤,原因是裏面加入不少“高檔食材”。“像這種蓮子,我們單賣是60元/斤,這裏加了這麼多,價格肯定要高一些,還有很多豆子都是綠色有機的。配方不同,售價肯定不一樣。”某超市銷售人員說。業內人士也提示消費者,購買臘八米時不要只關注價格,應問清配方,並可適當諮詢單品售價,衡量其性價比。