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第85期味嘴子美食探店之湯圓邂逅玫瑰雙情人節甜蜜碰撞
2014年將出現一個有趣的現象,代表濃濃親情的傳統元宵節將與代表浪漫愛情的西方情人節在2月14日『珠聯璧合』。相信很多人都不清楚,元宵節其實是中國的情人節,在封建社會的中國,女子是不允許出門的,因此自己的婚姻都是聽從父母之命媒妁之言,而元宵節這天,允許女子出來逛花燈,猜燈謎,順便還可以找到自己喜愛的郎君,『眾裡尋它千百度,驀然回首,那人卻在燈火闌珊處』——就是描述元宵夜的情境因此元宵節又稱之為情人節。
中西方情人節的巧遇,為原本甜蜜情人節增加一絲自然的詩意。想要這個『雙情人節』桃花綻放,浪漫大美食大餐是必不可少的,本期味嘴子美食探店就為你推薦津城幾家適合過元宵節、情人節的精致餐廳。
精致中餐廳感受中式團圓氣氛——鼎泰豐
正月十五是一年中第一個月圓之夜,是春節之後的第一個重要節日。三五好友,親戚朋友圍坐在一起,選一家中式餐廳,除了吃著熱騰騰的湯圓,也要品嘗一下工序繁復的精致中式菜餚,那是一種享受。
鼎泰豐當家招牌小籠包,一旦入口,那既薄又韌的外皮,那鮮美的餡料,那濃郁的湯汁,都足以銷魂。來兩屜金牌小籠包,接受湯汁在色澤清透的面皮裡湧動,肉汁從肉餡裡伴著鮮美濺出,面皮滑潤筋斗,伴著蒸香的味蕾挑戰吧!鼎泰豐的煎餃所用的蝦肉是每天新鮮運送到店裡的,配上優質的豬肉和薄如紙的皮,每個餃子相連處呈現透明的脆皮花紋,一口咬下便汁水四溢。細細咀嚼,能夠感受到整粒蝦肉的飽滿質感,有整只蝦在裡面,鮮美不必多言。第一感脆脆的,第二感Q滑的,第三感鮮香的。
當然,別忘了,最後要點上一份甜美的湯圓,來圓滿結束元宵佳節。