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在“隨機播放”的天氣裏,天津迎來立夏節氣。刮亂頭髮的大風,讓我們很難有夏的感覺,不過某醫院保健科王主任說,越是異常天氣,越該注意養生,而今年立夏,除了養心,還要注意清熱。
汗爲心之液
出汗也是一種養生
今日立夏,炎夏自今日確立。立夏節氣包括三候:立夏之日螻蟈鳴,五天後蚯蚓出,再五天王瓜生。按東漢鄭玄解釋,螻蟈是蛙類,非螻蛄;蚯蚓號稱“土龍”。意思是,立夏盛陽,此二物卻都因感知到陰氣在盛陽下始生而鳴與出。王瓜又名土瓜,“瓜似雹子,熟則色赤,鴉喜食之,故稱老鴉瓜”,非黃瓜。
“立夏是二十四節氣中比較重要的一個節氣,自立夏開始,便進入了一年之中陽氣最旺,陰氣相對較弱的時期。”王主任說,中醫認爲,“夏氣與心氣相通”,立夏養生與春季截然不同,最重養心。而汗爲心之液,由此可說,出汗多少,也是立夏養生的一個重要組成部分。
“過汗傷陽,但該出汗時不出汗,多爲陽氣虛弱。”王主任說,過多過少地出汗,都於護養心陽無益,最佳的狀態是人在不劇烈的活動後,身上或多或少有些黏黏的感覺。他指出,體質較爲瘦弱的女性和虛胖的男士此節氣中最易損傷心陽,此外出汗後有心慌心悸、疲憊氣短、手腳微涼等表現,也是心之陽氣受損的表現,最好及時調養。
早起不熬夜
不妨多喝湯湯水水
“立夏”之後天亮得更早了,早起不熬夜,是年輕人養生的一大重點。由於今年“熱得早”“天氣怪”,王主任還建議立夏之後多喝些湯湯水水來養生。
比如,早晚進餐時喝點稀粥,午餐時喝點湯,這樣既能生津止渴、清涼解暑,又能補養身體。日常飲水量也應略有增加,並可用淡淡的綠茶代水,來給身體清熱。“每年夏天都是‘結石季’,多喝水、多喝湯粥有助預防泌尿系統結石,不過由於現在高尿酸的人越來越多,不建議喝長時間熬煲的湯粥,以防嘌呤攝取過多。”
除此以外,立夏養生還應注意從應季蔬果中多多補充維生素和礦物質等,如多吃些西紅柿、萵苣、青椒、冬瓜、楊梅等新鮮果蔬;多吃些西瓜、甜瓜等清熱的食物。如感覺體力消耗較大,還應適量地補充魚肉、瘦豬肉等富含蛋白質的食物。
吃“立夏蛋”
年輕人試試鹹鴨蛋
“立夏吃了蛋,熱天不疰夏”,很多地方都有吃“立夏蛋”的習俗,是說立夏吃蛋能預防暑天常見的食慾不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏症狀。王主任說,最常食用的雞蛋,性平,補氣虛,有安神養心的功能,生病吃雞蛋可以幫助恢復體力。由於雞蛋不傷脾胃,一般人都適合,所以哪怕是有高血壓等慢性病的人,立夏吃雞蛋也是有益健康的。
而鴨蛋性涼,能滋陰清肺,適宜陰虛火旺者食用,適用於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病。如果是日常活動量較大且無高血壓等慢性病的年輕人,可以嘗試一下鹹鴨蛋,只要不是吃起來很鹹,則既可清熱,又助補充鹽分等礦物質。
熬湯炒菜加些荷葉
立夏之後,如何滋補清熱?王主任推薦大家巧用荷葉。比如熬湯或炒菜時加些荷葉,讓菜餚的味道略帶苦味,略散清香,既可醒脾開胃,又可消暑生津。
此外,還可將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等加入粳米一併熬粥,擱涼後食用,能起到健胃、去暑的功效。