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來自葡萄酒和烈性酒貿易協會VINEXO的報告顯示,中國已超越法國和意大利,成為紅葡萄酒消費國;從各類葡萄酒(包括紅白葡萄酒、香檳等)的總體消費來看,中國在世界排名第五,但成為全球第一大葡萄酒消費國只是時間問題。隨著國內葡萄酒消費量持續快速增長,越來越多的專業人士和酒類愛好人士開始收藏葡萄酒。然而,葡萄酒的儲存條件十分苛刻,如何妥善而完好地儲存葡萄酒一直是收藏人士頭疼的問題。
“葡萄酒儲存最重要的是溫度須恆久穩定,溫度變化所造成的熱脹冷縮會影響酒塞的密封性,使酒加速氧化,影響紅酒口味。”專業品酒師李先生在接受記者采訪時表示,葡萄酒的理想儲存溫度應在6~18℃之間,而且不同葡萄酒對溫度的要求也不一樣,此外對濕度、光照、通風、防震等也有一定的“講究”。“如此嚴格的要求,一般的居家條件是很難實現的。而如果想同時儲存紅葡萄酒和白葡萄酒,更是難上加難。”李先生說。
不過,記者走訪家電市場發現,卡薩帝博芬雙溫區智能酒櫃很好地解決了這一難題。據卡薩帝酒櫃負責人介紹,酒櫃恆溫的行業標准是各間室內部溫差在溫度設置值±2℃之間,而卡薩帝雙溫區酒櫃各間室內部溫差在溫度設置值±1.5℃以內;同時,在保濕、防震、避光、有效通風等方面,卡薩帝雙溫區酒櫃也表現出色,完全符合葡萄酒最佳儲存環境的要求。
記者了解到,卡薩帝雙溫區酒櫃之所以能精准控溫,得益於其七大技術支橕的保障:一是采用的壓縮機的可靠性高、啟動性能好、溫度恆定,能夠快速制冷,從而達到恆溫效果;二是使用名牌風機,噪音低、風量大,能有效保持風冷循環,使酒櫃內溫度均勻,達到恆溫的效果;三是采用中央集成溫控系統,利用電腦板智能控制酒櫃內的溫度,使溫度恆定無偏差;四是5℃~20℃可調溫度范圍,可根據不同酒品的儲存溫度自行設定;五是溫度傳感器選用高精度電子感溫計,能精確測定櫃內溫度,有效確保酒櫃按照設定溫度運行;六是具有超溫、低溫自動報警功能;七是新增低溫補償功能,當外部環境溫度太低而酒櫃內部設定溫度較高時,自動開啟低溫補償功能,酒櫃內部壓縮機停止制冷,當顯示板溫度顯示達到一定溫度時,壓縮機恢復由箱內冷藏溫度傳感器正常控制。
卡薩帝博芬酒櫃,承襲源起意大利的品質血統,凝聚遍及全球的美學精粹。在波爾多紅酒之鄉法國、頂級雷司的生產地奧地利,以及頻出稀有佳釀的阿根廷和智利,都能目睹卡薩帝酒櫃的優雅身姿。無論您鍾情的是白葡萄酒的口感清爽,亦或是紅葡萄酒的濃郁瓊漿,卡薩帝酒櫃將以“移動式酒窖”的美譽,為葡萄酒提供最佳棲息之所。