芝麻養髮，喝紅酒能軟化血管。日本研究人員在新一期《科學報告》雜誌網絡版上說，這是因爲芝麻和紅酒的成分能夠延長細胞壽命。

　　日本京都大學教授阪井康能等人，在實驗中阻礙小鼠細胞內分解異常蛋白質的酶發揮作用，使細胞進入氧化狀態，人爲增加異常蛋白質的堆積。結果發現，細胞的氧化應激反應增強後，細胞的生存率降低了40%左右。但研究人員在向實驗鼠細胞分別添加白藜蘆醇和芝麻素後，發現細胞的生存率得以提升。與沒有添加上述成分的細胞相比，細胞在添加上述成分8小時後，生存率上升了10%至20%。據新華社電