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越式炸春卷
越式料理中，炸春卷是一道經典菜，用素食裹面皮炸至酥脆，最特色的是食用時需要用生菜葉，薄荷葉卷好，蘸著越南著名的魚露吃，可以解除油膩。口味清淡，淡淡魚露清香。
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越式海鮮火鍋
越式料理口味以酸辣為主，不像泰國美食辣的那麼勁爆，酸的那麼徹底。而是清新透徹的酸爽，鮮香厚重的微辣。深紅濃稠的湯汁中加入了不少越南的香茅，為湯底提昇口味。所以增加了不少香味，鮮辣濃稠，微酸。
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烤豬頸肉
烤豬頸肉是東南亞美食中的經典菜，選用的豬頸肉可是很稀少的哦。這個部位的肉質緊實，肥瘦均勻，切成薄片之後，直接烤制嫩熟，搭配酸、辣、甜混合口味的自制醬料。建議一口吃下一片肉，更有嚼勁，口感更滿足。
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