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冬季,呼吸道疾病高發,尤其是感冒的人羣越來越多。一些年輕上班族爲了預防感冒,每天到了公司泡一杯維C泡騰片,甚至早晚各一杯,認爲這樣就能補充維他命C,進而提高身體免疫能力,達到預防感冒的目的。對此,上海市第七人民醫院治未病科副主任醫師張彤表示,沒有疾病的市民最好不要長期服用維生素C泡騰片,更不可將它當做防治感冒的方法。
專家介紹,維生素C泡騰片由維生素C、澱粉及食用香精製成,內含維生素C約1000毫克。當人體受到感染或有其他炎症,對維生素C的需求增高時,服之有效,但並不是多多益善。一般說來,每日30毫克即可滿足人體代謝需求,100毫克已是藥理劑量。而且長期大量服用維生素C,一旦停服,易出現晨起牙齦出血症狀,重則皮下瘀斑。維生素C在體內被分解成草酸和二氧化碳,草酸在尿中生成的草酸鹽,極易形成結石。過量服用維生素C,會加快動脈壁增厚的速度,還會破壞淋巴細胞、阻礙白細胞的吞噬作用。此外,泡騰片通常採用碳酸氫鈉或碳酸鈉作爲崩解劑,它們與枸櫞酸組成的混合物遇水會產生二氧化碳氣體,使片劑迅速崩解,有些泡騰片還添加了氯化鈉作爲分散介質,幫助維持藥片形態。從而,一片1克的維生素C泡騰片中一般含碳酸氫鈉0.2克,相當於0.139克食鹽的含鈉量。長期服用也會導致鈉攝入過量,影響心血管健康,增大心腦血管疾病的風險。因此,沒有疾病的市民最好不要長期用這樣劑量的維生素C泡騰片,更不可將它當作防治感冒的方法。
此外,張彤表示,人體內不僅擁有維生素C,還有維生素A、B、D、E等。而人的身體是一個平衡機體,得益於其各種元素間相互均衡的模式。過量、人爲地令某一元素增加,會導致機體失衡,反而影響到人體健康。專家介紹,維生素C是水溶性維生素,即使偶爾補充過量,也可通過尿液排出體外,但這並不代表可以隨便補充。瑞典環境醫學研究所及營養流行病學部曾做過的一項研究顯示,服用高劑量維生素C補充劑者,腎結石的發病風險是普通人的2倍。每週服用7片維C補充劑(每片爲1000毫克)者,腎結石風險最高,而服用複合維生素或者常吃富含維生素C食物者,這一比例並沒升高。
因此,長期大劑量地服用維生素C並不可取。專家建議,爲預防感冒,市民可適當服用薑片,每餐食用量控制在3-5片,不宜過量。此外,容易出現喉嚨疼痛發炎、患口腔潰瘍、內火重的人羣應避免長時間服用薑茶。