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5、魚頭
“北美崔哥”還表示,“我很喜歡吃魚,可不能忍受吃魚頭,因爲怕無意中和死魚對上眼,這麼說吧,所有帶眼睛並且能用眼睛看我的動物,我都不吃。”所以,雞頭、鴨頭、魚頭、兔頭等一些讓中國人慾罷不能的重口味,是大多外國人絕對不敢吃的。
編輯表示:要做美食家,膽子就要大!
以滷煮爲代表的動物內臟,如豬肝、牛肚、大腸之類的食物,也是一些外國人欣賞不了的。他們認爲這些都太髒,不能吃。
其實只要選用健康動物的內臟,清洗乾淨,徹底煮熟,內臟的營養成分是很高的!
外國不吃小龍蝦或者小蝦,他們認爲:小龍蝦不是蝦,是一種蟲子。元芳怎麼看?
編輯看:不吃白不吃,就算是蟲子,中國人也認爲蛋白質豐富,照樣吃得歡!
皮蛋曾被美國有線電視新聞網評選爲全球最“噁心”的食物之一。在他們看來,這種放在泥土裏醃漬數月的鴨蛋通體黑咕隆咚,氣味刺鼻,口味怪異異,像是魔鬼生的蛋。
編輯真相帝:一直以來,皮蛋都是受中國人歡迎的食物,有皮蛋瘦肉粥、三色蛋、皮蛋豆腐等,每一道關於皮蛋的美食,都會讓人們垂涎欲滴。
有老外說,很多中國餐館的服務和菜單都只提供中文,他們要麼瞎點,要麼對着菜單的圖片認真揣摩、跟服務員比劃,就算有英文版菜單也存在詞不達意或駭人聽聞的情況,比如“紅燒獅子頭”被直接譯成“Red Burned Lion Head”(燒紅了的獅子頭),誰敢吃?
編輯認爲都是翻譯惹的禍,餐館快點更改菜單!