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百一鐵板燒:燒制冬日裡的生猛
來動手吧!引爆津城首家徒手料理
2015最渴望吃到的8家店
津城這些餐廳,滿滿的懷舊味道
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百一鐵板燒店內黃色的燈光灑在牆壁上融成了一片緋紅,空氣中彌漫的食物香氣,耳邊亦不時傳來烹制過程中的??作響,讓人會忘記此時正值冬季,重新抖擻精神且胃口大開。快來一起跟著網友走進鐵板燒一探究竟吧!
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烤青口
將一整塊涂過食油的金屬板加熱到高溫,再把青口放置其上,利用金屬快速導熱的特性將食物或煎或燜至一定火候,並用乳酪作為輔料提香,更鮮美。
烤羊排
法式羊排用料取自新西蘭小羊排,且只用重量10公斤的羊。小羊排肉質同樣也是多汁,不帶一絲的膻味。附著焦糖色的法式羊排頓時就呈現在眼前了。
蒜蓉扇貝
現場烤制的蒜蓉扇貝,味道不同於其他店內的成品菜。新鮮的扇貝烤的赤紅,將蒜末均勻撒上,蒜香瞬間撲鼻,趁熱吃纔能享受滿滿的鮮美味道。
幸福小白白:
美味的羊排,新鮮的海鮮和牛排,調味只用牛油,少許鹽和胡椒,吃的就是食物的原味
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新世紀的神:
用餐環境和新鮮食材配上服務周全的料理師傅,必須贊!飲料有很多鮮榨汁和濃稠的酸奶
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Miss Jiang:
人氣好高,每個區域都坐滿人,推薦龍蝦沙拉,三文魚,海膽,T骨牛排
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fangfang:
小羊皮肉質鮮嫩,菲力牛排五成熟,鵝肝醬肥而不膩了,推薦波士頓龍蝦,芝士焗烤
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旅行的意義:
鐵板燒分自助和零點兩種。料理時香氣分分鍾都在刺激味蕾,推薦鵝肝,銀鱈魚,波士頓龍蝦!
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Suki:
高大上的店面,熱情的老板,面帶微笑的大廚,安靜的用餐環境,讓人放松很多
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活動:曬年味兒
贏Yota手機
規則:關注天津通微信,回復『年味兒』即可按規則參加活動!
福利:Yota手機或榨汁機或55度杯或威露士禮包
檸檬烤蝦
烤芝士龍蝦
菲力牛排
生蠔、扇貝
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