你有在浪費食物嗎?或許你認爲將食物吃完就是光盤。其實浪費指的不僅僅是浪費你的飯菜,還指浪費你攝入的營養。而以下這些你不以爲意的14種食物“邊角料”,恰恰是你浪費掉的營養。
1、魚眼
魚眼,特別是金槍魚科的鮪魚眼,含有相當豐富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不飽和脂肪酸。
這種天然物質能增強大腦記憶力和思維能力,對防止記憶力衰退、膽固醇增高、高血壓等多種疾病大有裨益。