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尋尋覓覓,走走問問,終於在巷子深處找到這家餐廳。選擇了隱秘在繁華南京路的後身、可以享受安靜時光的隱蔽地方,為忙碌的上班族們找到一片寧靜的美食邂逅地,這就是老板的初衷。無論你是中午忙碌的上班族,還是疲憊一天之後的的打拼族,只要你不想做飯或是找不到物美價廉的便飯,就來這裡吧,總可以讓你感受到鄰家小廚的味道。沒准會勾起童年時你對心心念念的美食的回憶呢!
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老板的熱情與真誠,味道的實在與鮮美,親切的環境,平淡中讓人覺得那麼親切,又那麼放松。這家小廚主打粵味美食,講究食材的品質,細細品味每一道粵菜,一種平實中不失驚艷味蕾的味道,在口中回味,在腦中縈繞。我想,跟隨我細細品嘗每一道菜,你一定會愛上粵菜的簡單與不簡單。今天就跟隨我一起到鄰家小廚——九號粵苑嘗嘗『家裡』的美食!
海南椰子雞
聽過海南雞飯,還真是頭一次聽說還有海南椰子雞這樣的美食。是不是好奇椰子和雞肉能碰撞出什麼火花?別懷疑,這道菜真的很香甜。煲仔式的燉雞,湯汁中不僅加了鮮椰肉還將鮮椰汁加入其中,真的是一點不浪費,整個椰子都用在這道纔上。半透明的湯汁包含雞湯味道之外,還散發著濃濃的椰香,菜剛端上來就已經香氣四溢了。咸鮮的雞湯味過後伴隨的是香美淡甜的椰汁味道,解了喝多濃湯的油膩感。再來口椰肉,嫩脆淡香,很有嚼頭。