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就在前幾天，我發現了一家『原生態』火鍋——串越草原，之所以說它新奇，是因為不僅火鍋形式獨特，而且選用大草原直送的牛羊肉。今天就跟隨我走進串越草原，探究草原的真實味道，一起解解饞吧！吃過原生態的火鍋，我對它有了更深的理解，就是不添加任何調味品，打造出原汁原味的火鍋味道。無論從鍋底，水，肉品，都保證了純天然無污染。究竟原生態的概念打造出什麼樣的火鍋呢？[查看詳情]
 
純淨水做湯底
這裡的火鍋底湯就是用空運的桶裝泉水，每桌一桶。在只有簡單食材和一包香料包的底料中直接加入純淨水，桌上現開現用。選擇如此純淨的水作為湯料就是想將草原涮肉的純正味道帶給我們。
原生態高鈣羊肉
這可是津城內唯一一家擁有這種肉質的店，特色是每片羊肉的中都夾著一條細細的軟骨，骨肉相連，因此而取名高鈣羊肉。入鍋之後軟骨相連的肉質更加緊實，每一口都能感受到脆脆的軟骨。
自制醬料襯托美味
自助小料，應有盡有，不過我要介紹的不是自助小料，而是這裡的秘制醬料，咸鮮味，還有一些豆瓣醬的香味，用開鍋後的湯汁加以稀釋，搭配鮮美的牛羊肉更加有味兒。
 
 
靜好：
純淨水鍋底不是噱頭，當面打開整桶水，煮出來的肉有點甜。紅柳枝羊肉串吃著最過癮
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淚寶貝：
位置很好找，主營烤串和火鍋，價格不貴哦，經濟實惠。紅柳枝羊肉串味道鮮美
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冬晨:
來自內蒙古的羊肉，讓我覺得脣齒留,最喜歡高鈣羊肉，在其他地方沒有吃過這種肉
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橙子柚子橘子:
高鈣羊肉，肥瘦相間，夾著一條脆骨，咬在嘴裡能聽到脆骨輕微作響
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愛因斯坦他媽：
山泉水很特別，保證了羊肉的鮮嫩，實在的羊肉每份足足有半斤哦，價格美麗
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fengyun：
用紅柳枝串的羊肉平添了一絲木香，雞翅十分入味，芝麻小蘑菇更是獨具風格
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紅柳枝羊肉串
草原羔羊肉
烤羊腿
烤羊排
 
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