天津北方網訊:距離今年陽澄湖大閘蟹捕撈上市還有近20天時間,很多銷售商紛紛開賣預售券(紙螃蟹)。由於競爭激烈,不少預售券一開賣就打折,一般可打6折,最便宜的可打5折。據多位經銷商透露,雖然今年南方發生洪水災害,但幸運的是,對陽澄湖大閘蟹養殖地區沒有造成太大影響,售價跟2015年基本相同,沒有上漲。
據一家銷售店老闆介紹,今年他們推出了6種套餐的“紙螃蟹”,其中最便宜的套餐是298元,而原價是488元,包括3兩公蟹4只、2兩母蟹4只;最貴的套餐賣價1688元,原價是2688元,包括5兩公蟹4只、3.5兩母蟹4只。
連日來,記者在一些超市發現,一些“紙螃蟹”爬進了超市,價格比街邊實體店賣價大約便宜20%左右,原因是租超市櫃檯費用要比租門臉房便宜很多。一位銷售商透露,每年他們銷售陽澄湖大閘蟹的毛利大約在40%左右,看起來不少,但除去租門店費用、僱工費用外,每年賺得並不多。爲了促銷,他們還推出一些小規格的大閘蟹套餐,價格更加優惠。
據一位業內人士透露,每年在本市銷售陽澄湖大閘蟹的經銷商大約有30多家,都號稱是正宗陽澄湖大閘蟹,絕非假冒,但是真正獲得授權的銷售商卻不到10家。而且,每年真正陽澄湖大閘蟹捕撈上市量只有2000多噸,獲得正式認證的並不多。(北方網編輯 曹琦)