天津北方網訊：近日市場上可以看到新鮮多汁、甜酸適口的枇杷。天津市海河醫院營養科副科長寧華英說，此時吃枇杷可助鎮咳喘，調脾胃，有防病強身之效。枇杷的果肉營養豐富，含有蛋白質、蘋果酸、檸檬酸、脂肪、果膠、碳水化合物以及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，同時含有多種維生素。寧華英表示，枇杷的果肉即可鎮咳止嗽、平喘化痰、生津止渴、止瀉下氣，還有潤五臟、調脾胃之效。以枇杷果汁配葉汁，加冰糖熬成的枇杷膏，有清肺寧嗽潤燥健胃的作用，是支氣管炎病人的食療佳品。中老年人還可將百合、枇杷、蓮藕和桂花做成日常防病茶點，具體方法是30克枇杷去核，30克藕切片，加入30克百合和水合煮，將熟時調入澱粉，食用時加少許桂花，能滋陰潤肺、清熱生津，適用於肺胃燥熱、口渴多飲、乾咳帶血、口舌乾燥的症狀。
