端午臨近，糉子市場持續升溫。記者走訪一些賣場發現，如今的消費者，早就不滿足於能吃一口香甜的糉子，更追求在吃糉子時能尋找到新鮮勁兒。於是，不管老字號還是“新玩家”，都紛紛“投其所好”，在小小的糉子上絞盡腦汁拼創意，搶奪年輕人的“舌尖”。

　　從糉子口味來說，據華潤萬家超市相關負責人介紹，從目前整體銷量看，豆沙、蜜棗、八寶等甜糉仍最受消費者喜愛，佔據銷售大頭，但鹹糉的銷售增長勢頭更明顯，尤其是蛋黃、鮮肉口味非常受歡迎。

　　爲了獲取年輕消費者的青睞，有的老字號在口味上做起了新文章，同春園飯店今年就嘗試推出新式草莓糉子。據同春園飯店行政總廚、中國烹飪大師王鴻慶介紹，草莓糉子是考慮到年輕人的消費特點，根據現代人口味進行的改良版，將煮好的糉子冰過後，將草莓醬、巧克力等融爲一體，再淋在糉子上，香甜濃郁的果醬再配上冰涼的糉子口味獨特。無論是口味，還是顏值，這款糉子都非常吸引年輕人，大家爭相拍照、嚐鮮。

　　有的商家則打起了包裝的注意。荷花水面，龍舟穿梭，在一旁擂鼓助威者卻是米老鼠，去年老字號五芳齋與迪士尼合作的糉子禮盒，看起來頗有穿越之感。今年，五芳齋又推出星球大戰版禮盒糉。據瞭解，其中100多元的紙盒包裝款已售罄，目前在售的星戰機器人的圓筒形作爲外包裝的版本仍在售，售價雖高達每盒238元，仍有消費者願意爲愛好埋單。

　　一些洋品牌也越來越入鄉隨俗，爲傳統糉子添加“新料”。肯德基去年在部分城市試點售賣糉子，今年更是在全國售賣肯德基香糯好糉。在肯德基餐廳能吃到熱乎乎的糉子，讓不少年輕人感到十分新鮮。星巴克今年也推出更多口味的“星冰糉”，如冷萃咖啡風味、茶瓦納桃桃風味、藍莓優格風味、椰子斑斕風味、芒果西柚風味等，滿足消費者的視覺和味蕾。

　　此外，如良品鋪子、百草味、三隻松鼠等近年來崛起的休閒零食電商，主要的消費羣體是年輕人，如今也紛紛闖入糉子市場，推出一系列糉子禮盒。從價格看，有的主打39.9元禮盒棕，有的推出兩隻12.9元的小包裝產品，比傳統糉子禮盒便宜不少，月銷量均在數萬盒以上。