"舌尖3"火了津城煎餅?子

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來源: 天津北方網 作者:張朦博軒 編輯:張朦博軒 2018-02-24 08:25:00

內容提要:《舌尖上的中國3》第二集講到了天津煎餅?子,介紹的紅姐煎餅?子一下子火了起來,也再起掀起津城煎餅?子的熱潮。

熱門商家推薦:

南樓煎餅果子地址:圍堤道與隆昌路交叉口東北角

推薦理由:凌晨四點居然也有人排隊,一套倆雞蛋果蓖兒的11塊錢。一套煎餅出來,個頭不小,一口咬下去,綠豆味十足,確實不錯。南樓的醬比較有特點,似乎略帶甜口,算是特色吧。吃完以後飽腹感十足,口齒留香。這家還賣雲吞和羊湯,配套食用覺得美味。

二嫂子煎餅果子地址:衛津路和鞍山西道交口北30米

推薦理由:每天都排著長長的隊伍,晚上9點左右開門,一直賣到早上。半夜餓了,來這買上那麼一套熱乎乎的煎餅果子,好不好吃的也都特滿足。面皮很不錯,綠豆純而不膩,薄厚合適,熱乎的時候吃味道最好,果蓖特別要強調一次,真的是很脆很脆。雞蛋皮口感很好。辣子應該是自己炸的,很香,咬上一口,裡面的醬汁也很香濃。分量超足。

楊姐煎餅果子店地址:鞍山道文化村2號樓

推薦理由:楊姐很熱情也很認真,它家的秘密就是鮮榨的綠豆豆漿調的面糊,還有豐富的夾心可選。第一次發現卷圈可以夾在煎餅裡面,口感特別酥脆。看起來特別厚。吃法新穎,口味還真的是很特別,吃起來特別香!餅攤得脆又香,面醬味道也不太一樣,好像自己加工過,辣味口感剛剛好。煎餅一定趁熱吃,趁新鮮吃,香香的熱熱的,超級美味。

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