走過千山萬水吃遍天南海北 卻偏愛這家裡的味道

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來源: 北方網 作者:曹琦 編輯:曹琦 2018-10-08 16:04:38

內容提要:吃遍天南海北的美味,是不是偏饞最熟悉的那個口味兒?今天我給您推薦幾家口碑不錯的家常菜館,無論是家鄉的味道,還是媽媽的味道,都是咱天津人愛吃的那個味道,一起來嘗嘗吧!

  天津北方網訊:長假玩嗨了沒?吃遍天南海北的美味,是不是偏饞最熟悉的那個口味兒?今天我給您推薦幾家口碑不錯的家常菜館,無論是家鄉的味道,還是媽媽的味道,都是咱天津人愛吃的那個味道,一起來嘗嘗吧!

  天津衛碼頭

  地址:南門外大街2號南開大悅城購物中心北區3F-61

  推薦理由:老天津衛復古風的裝潢,加上熟梨糕、畫糖人兒、捏面人兒的攤位,仿佛瞬間就回到了小時候。蔥爆羊肉是經典天津菜,到店必點,羊肉很嫩,老少皆宜;招牌菜宮保菱角藕酸甜可口,頗受歡迎;老醋蟄頭上菜率也相當高,口感清爽解油膩;此外還有鍋巴菜、煎餅果子等可供選擇。在這裡,你可以找到你想吃的地道天津菜,也能嘗到童年的特色小吃。

  老房子餐廳(平山道店)

  地址:平山道水映蘭庭底商3號(金麥克好樂迪隔壁)

  推薦理由:老房子餐廳在天津已經開了很多家,每家店的味道略有差異,但罾蹦鯉魚的味道卻很統一,聽父輩評價,相當正宗。作為天津特色菜之一的罾蹦鯉魚,帶鱗活鯉魚炸溜而成,鱗骨酥脆,肉質鮮嫩,酸甜適中,湯汁一澆很下飯,深得天津人的喜愛。招牌熏排骨名氣也不小,肉很爛,拆骨處理吃起來更省事。獨面筋看似簡單,做好卻不容易,花椒油的點綴起到至關重要的作用,讓食客還想再刷二輪。

  永源成清真餐廳(銀河國際店)

  地址:樂園道9號銀河國際購物中心B1層

  推薦理由:這家店真的百吃不厭,做法講究,味道正宗,菜一上桌就能看出個一二,強烈推薦韭菜盒子,你一定納悶吃炒菜的地方為何把韭菜盒子放在首推?其實,它的地位並不是我決定的,而是廣大回頭客把它推上了寵妃之位,金黃的薄皮,被韭菜雞蛋橕得略見透明,黃綠相間的顏色更是誘人食欲,再配一碗花香撲鼻的桂花小豆粥,簡單卻滿足。當然,清真炒菜必點老爆三、紅燒牛窩骨,口感就是地道。最近新開發了一個紅燒鰈魚,好吃到一個人可以吃一盤,如果你也想吃家鄉的傳統味道,不妨來這裡嘗嘗。

  津菜典藏

  地址:天緯路22號底商

  推薦理由:說到天津菜不得不提這家店,上座率很高,很多外地游客也常到此打卡。宮保鱈魚粒酸甜適中,喜歡清淡口味的人可以試試;津味油條很有特色,裡面放了蝦仁,蘸著醬料吃別有一般風味;罾蹦鯉魚很地道,傳統的天津味道,魚做得很入味,炸得很適口,十分受歡迎。此外,水爆肚、糖醋排骨、麻醬糖餅也都值得一嘗。

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