天津北方網訊：身邊的朋友就會鮮明地分為兩派，無香菜不歡派和對香菜避之不及派。香菜好不好吃，這是一個很“哲學”的問題，就像很多人為了，“豆腐腦應該是甜的好，還是咸的好”而爭論不休一樣。

為什麼會有這種差異？研究證明，不愛吃香菜並非心理因素而是由人類體內的“OR6A2”基因導致的，因為這種基因的存在，使得全世界大約有15%的人吃香菜就如同在啃肥皂。但這些結論並沒能拯救“香菜恐懼癥”患者們於水火，即便他們已經小心翼翼的主動地繞開了“香菜冰激凌”、“香菜蛋糕”、“香菜火鍋”這些看上去就“喪心病狂”的極端料理...不過今天還是要為喜歡吃香菜的朋友推薦一道簡單料理，在家制作，輕易可得！

菜花香菜丸子

用料:

菜花，洋蔥，香菜，一小把、芝士，1/2杯雞蛋，1個、蛋白，面包屑，1/2杯、鹽，適量黑胡椒

做法：

1、將菜花洗乾淨蒸熟。在等菜花熟的時候，將洋蔥，香菜，一點點迷迭香用料理機打碎。

2、菜花熟了之後放一大半近料理機打碎。並將多餘水分擠出來。

3、另一小半菜花切碎擠水。這樣丸子的口感會比較好。

4、把以上所有材料混合在一起攪拌。用湯勺舀出來擠出丸子形狀。烤箱預熱到205°C，烤16-18分鍾。大家可以蘸各種醬吃。