天津北方網訊：夏天天氣炎熱，很多人對正餐的食欲不高，反倒是那些可以“吃著玩”的解饞小吃更受大家的喜愛。這期的探店，我帶你們打卡幾家小吃，都是私藏哦。

　　燙鹵局·熱鹵鋪子

　　地址：魯能城購物中心B1

　　燙鹵局·熱鹵鋪子打破了傳統熟食味道，賦予了相較於冷鹵更豐富的味覺體驗。我推薦小食組合，翅尖、雞爪、魚豆腐、血豆腐、鵪鶉蛋......每種食材都是鹵過的，再澆上一勺炸得酥脆的黃豆、一勺靈魂小料剁椒醬和蒜蓉，這麼一攪拌，口水都被喚醒了，咸辣過癮，非常入味，不想吃肉可以來份純素的，配料一樣，食材不同而已。

　　如果你覺得太辣，也有辦法，配一份招牌紅糖冰粉，晶瑩剔透的視覺感受自帶降溫屬性，果凍口感，冰爽解辣。

　　五條人糖水鋪

　　地址：魯能城購物中心B1電能小鎮B29

　　這家店好“靚”，進店有種穿越到廣東的感覺，麻將餐桌、舞獅裝備，忍不住想來句帶著天津味的廣東話。五條人師從順德百年糖水世家門下，循古法，創新品，把廣式糖水帶到了天津，每款都值得品嘗。

　　我今天要推薦的是周四套餐：咖喱魚蛋拌面和芋圓紅豆沙，價格劃算，不僅吃得飽，而且很滿足。咖喱魚蛋拌面裡的魚蛋非常入味，口感Q彈，有嚼勁，真的超級好吃，美中不足的是面的味道偏淡，咖喱醬料有點少。至於芋圓紅豆沙，甜度適中，豆沙濃稠，芋圓粘中帶彈，熱乎乎的一碗，滿是香甜。

　　GALATA加拉塔·土耳其小廚

　　地址：奧城商業廣場C7號

　　芝士黃油烤土豆讓一個從不愛吃土豆的人，邊吃邊約朋友下次一起再來打卡，可見它有多特別。老板是土耳其人，中文交流暢通無阻，他說這個烤土豆，在土耳其不是零食，因為飽腹感極強，我還以為人家食量小，自己吃了纔發現，果然可以頂一頓飯。

　　精選大土豆有男士手掌那麼大，經過幾個小時的烤制，外表微焦，裡面軟糯，老板三下五除二地將芝士黃油加入其中，不停攪拌出拉絲狀態，然後根據食客偏好，將酸黃瓜、甘藍、烤腸等平鋪在上面。關於澆頭的選擇，一定要選布格麥碎和土耳其辣醬，沒有這兩種就好像缺少了烤土豆的精髓一樣。還有一款地方甜品——大米布丁，也叫“媽媽布丁”，因為有媽媽的味道，表皮微硬，裡面嫩滑，還夾雜著大米，奶香濃郁，甜度適中，和我們平時吃的布丁確實有很大不同。另外，店裡還有一些土耳其飲品，夏夜坐在外面，邊喝邊聊天，是不是也很愜意？