掌握就餐技巧輔助控糖

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來源: 天津日報 作者: 編輯:曹琦 2022-11-22 09:35:52

  改善膳食結構和飲食習慣是2型糖尿病患者治療的重要內容。市人民醫院消化科主任醫師、營養科主任李慕然建議糖尿病患者掌握一些就餐技巧可以有效輔助控糖。首先,定時定量進餐,能讓餐後血糖波動呈現較強的規律,有利於代謝改善和血糖調節。其次,換一換進餐順序,可能有意想不到的控糖效果,因為最先進入胃腸道的食物,一般吸收會更充分。所以不妨試試飯前先喝點水或少油少鹽的素菜湯,再吃一些蔬菜和瘦肉,在胃裡“打個底”,最後再開始吃主食,可以延緩碳水化合物的吸收,有利於餐後血糖的控制。

  通訊員 李哲

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