天津北方網訊:提起火鍋,大家的第一反應肯定是涮羊肉,但是今天,我推薦的這幾家店既像涮羊肉、又和傳統吃法不一樣,找個時間和朋友一起打卡吧。
牛喜貴家
地點:新科園南側28號底商
這家店有種炊煙小院的感覺,全屋的木制布局,加上戶外的綠植布景,茅草屋的氛圍感瞬間拉滿,迫不及待和小伙伴開啟燉涮煮啦。
推薦巴蜀羊蠍拐筋鍋,有清湯,也有紅鍋,滿足不同的味蕾需求,羊蠍子很入味,啃起來也不費勁,就是肉少了點。必須單獨加一份牛腩,牛肉是燉好的,非常爛,放在火鍋裡面,打個滾兒就能吃,醬香味比較濃,不蘸料吃也沒問題。
順記流河火鍋雞
地址:李七莊街李七莊凌口村昌凌路悅雅花園高層底商106號
這家店實在太火了,每次去都座無虛席,環境談不上好,但味道真的很棒。
他們家主打三黃雞,一只大約3斤,滿滿一鍋,剛端上桌,就被濃郁的香氣勾出食欲來了。蘸著醋和蒜混合的調料,酸辣拿捏得恰到好處。雞腿肉質很嫩,想要點嚼勁兒,我推薦大家加一份雞胗。
除了火鍋雞,還有十幾種涼菜和辣炒海鮮,基本閉眼點也不會踩雷。推薦給下班想和兄弟一起喝兩杯的朋友。
王婆大蝦
地址:大沽南路505號
喜歡吃蝦的朋友,這裡絕對是你不二之選。蝦個兒頭不小,每一個都做了去蝦線的處理,口感香辣,一口一個,簡直太過癮了,裡面還有土豆條、玉米塊兒,非常入味。
吃完蝦,店員會為你加鍋底,涮鍋吃法就要開始了。羊肉、牛肉、蔬菜、菌類......和普通的涮鍋一樣,想涮什麼都可以。如果你問有什麼不同,我想最大的不同可能就是鍋底更豐富了,味道多了一份蝦的鮮香。