天津北方網訊:想要在舌尖上來一場穿越港澳與東南亞的味覺旅行嗎?今天,我推薦兩家美食店,總有一款特色單品讓你欲罷不能。


澳門味道
地址:和平區和平路263號天津天河城購物中心8F
這家店的裝潢和它的名字一樣很有“味道”,澳門元素很多,乾淨明亮,為用餐提供了一個好心情。
推薦鎮店之寶——金牌牛雜湯面。它的魅力,首先在於那鍋湯。據說用了秘制香料,歷經數小時慢火熬制,纔成就了這湯色清亮而味道層次豐富的底韻。牛雜處理得很乾淨,毫無腥氣,只留下鹵煮後的軟糯與嚼勁並存。浸滿湯汁的面條入口,簡直太棒了,勁道濃郁。
冰火菠蘿包也是必須打卡的一道餐品。 一定要趁熱吃!用手輕輕掰開熱烘烘的菠蘿包,看著酥皮如雪花般散落,再將冰冷的黃油片迅速塞入。在牙齒穿透酥皮,觸及半融化的黃油時,冷熱交織的復雜口感與濃烈的奶香瞬間炸裂,這種衝擊感讓人直呼:“太贊了!”


泰萊裡·泰式船面·打拋飯
地址:和平區勸業場街道老華利裡33號院
最近,這家店非常火,成為泰餐愛好者的新晉打卡地。無論是裝潢還是味道,確實值得在泰餐中佔有一席之地。
推薦打拋飯,堪稱碗中的泰式風情“小炸彈”。廚師選用新鮮的羅勒與香辛料一同爆香,再加入優質豬肉快速翻炒,當這道菜被端上桌時,撲鼻的香氣直勾食欲,迫不及待地舀一勺送入口中,瞬間便能感受到那股咸、鮮、辣、甜交織的復合味道在舌尖炸開。肉末炒得乾香入味,打拋葉獨特的香氣貫穿始終,小米辣後勁十足,再配上煎得恰到好處的流心蛋,用蛋液包裹著米飯和肉末,口感層次也豐富了吧。
再來一份鮮蝦春卷,春卷皮薄如蟬翼,呈現出誘人的顏色,內餡是整只的飽滿鮮蝦仁,肉質Q彈緊實,蘸上一點酸甜微辣的泰式醬,讓人胃口大開。









