天津北方網訊：冬天必備的美食，必須有涮鍋的一席之位。三五好友圍鍋而坐，看著徐徐昇起的熱氣，聽著鍋裡咕嚕聲，推杯換盞，談笑風生，簡直太舒服了。今天，我推薦這兩家火鍋店，各有各的特色，總有一家是你想去的地方。

　　撈撈金涮肉

　　地址：南開區南開三馬路名特中心臨街商鋪

　　這家店不同於傳統涮肉店的煙火氣，他家裝修簡潔，布局合理不擁擠，還有單間可以預約。

　　作為一枚火鍋愛好者，最在意的就是鍋底和鍋型選擇。撈撈金這點真的太貼心了，既有適合多人分享的傳統大銅鍋，也有乾淨衛生的單人小鍋，能滿足同行人不同的口味需求。

　　他家的肉質非常好，強烈推薦大滿貫，裡面是黃牛吊龍和羊元寶肉的拼盤，肉質新鮮到立盤不倒，這可是檢驗好肉的硬標准。放入鍋中涮幾秒，肉色變淺就可以撈出，入口鮮嫩緊實，越嚼越香，完全沒有膻味。還有肥嫩多汁的招牌肥牛，紋理細膩，涮完之後口感嫩滑，香而不膩。

　　此外，他家還有一個亮點是小料自助，品類超級全，麻醬、蒜泥、香菜、蔥花等基礎調料一應俱全，特色小菜、小吃和水果無限供應，酸梅湯也是隨便續杯，性價比簡直太高了。哦對了，羊肉串和酸奶也非常棒，只能說來這裡用餐，太過癮啦！

　　順義燒烤涮

　　地址：北辰區天穆村順義道金玖家園底商1號

　　這家的煙火氣很濃，沒有什麼精致的裝潢，但憑借味道，座無虛席，一進門就被熱鬧的氛圍包圍，充滿了生活氣息。而且他家的燒烤和涮肉，不分伯仲，想點什麼都不踩雷。

　　先來說說涮肉，鍋底必須推薦清湯鍋，只有這樣纔能更大程度的享受肉質的美味，當然，如果想要點重口味，他家還有鴛鴦鍋，可以滿足不同食客的需求。涮肉的品質也非常在線，鮮切羊後腿肉、羊腱子，紋理清晰，放入銅鍋清湯中涮煮，撈出後裹上麻將蘸料，哇，簡直太香了。

　　再來說說這家的羊肉串，絕對是鎮店之寶，每一串都超大塊，分量紮實到讓人驚喜。肥瘦相間的羊肉在炭火上烤得滋滋冒油，撒上靈魂孜然和辣椒粉，焦香撲鼻而來。咬上一口，外皮微焦，內裡鮮嫩多汁，肉香濃郁，完全沒有膻味，吃個10串都不覺得膩，性價比直接拉滿。

　　怎麼樣，這次的推薦有沒有讓你心動？喜歡精致環境和多樣選擇，想要聚餐團建的，選撈撈金涮肉准沒錯；偏愛接地氣氛圍，想體驗大口擼串、傳統銅鍋涮肉的，就選順義燒烤涮。兩家店各有特色，都是天津值得N刷的美食寶地，趕緊約上小伙伴去打卡吧！