天津北方網訊:世界那麼大,總想嘗嘗新鮮的。今天推薦這兩家店跨度有點大,但是每一家都是我反復打卡的秘密基地。


NAWAB印巴餐廳
地址:河西區馬場街道吳家窯大街與衛津路交口君禧華庭配建4-109號底商
這家店但看門面很小,但是裡面卻別有洞天,裝潢很有特色,氛圍感很強,只是不適合太多人的聚餐。
推薦瑪莎拉烤雞,還沒上桌就已經聞到它的香味了。撕開微脆的外皮,內裡的肉質依然很嫩,蘸料吃,煙熏味和微微焦的口感,瞬間打開味蕾。提醒一下,一定要趁熱吃,不然味道會大打折扣哦。
另一個要推薦的必須是牛肉串,牛肉經過反復摔打上勁,裡面裹著各種調料,拷到表面微微起焦,咬下去卻在舌尖炸開緊實彈牙的肉汁,那種嚼勁介於漢堡肉餅的松散和牛排的纖維感之間。
當然,烤肉卷也非常不錯,熱乎乎的麥香卷餅在鐵板上煎到兩面鼓起金黃色的氣泡,表皮略帶焦脆,內裡依然柔軟有韌性,屬於小朋友也非常喜歡的味道。


巴黎小館
地址:河東區大王莊街道六緯路238號天津嘉裡匯B館R-1-5
這家店從外觀就開始吸引人,讓人從遠處就能注意到它,抱著嘗鮮試試的心態第一次打卡,但是後面卻成了常客。
推薦勃艮第紅酒燴牛肉,說實話,剛上桌後的顏值不是特別高,並沒有一絲驚艷,但是嘗了一口之後,果斷被它征服了。紅酒慢燉,牛肉被燉得很爛,而且入味兒,裡面的配菜,火候掌握得也恰倒好處,彼此之間不搶誰的風頭。
再推薦主食蘑菇披薩,餅底經過低溫發酵48小時,邊緣烤出漂亮的大氣孔,上面鋪著蘑菇,只有馬蘇裡拉和少量帕瑪森碎,咬下去第一聲是餅底斷裂的?嚓脆響,緊接著菌菇烤出的汁水在嘴裡爆開,蒜香和迷迭香的松木氣息交織上昇,鮮得讓人忍不住閉上眼回味。
奶味意大利面也值得一試,把法式的細膩貫徹到底。奶香純粹而不膩,帶著現磨肉豆蔻的淡淡暖意,盤底沒有多餘的醬汁淤積,每一滴都被面條牢牢抓住,從第一口到最後一口,芝士的咸鮮和奶油的甜潤在舌面上緩慢融化。
雖然這兩家店風格不同,但是兩家店的共同點是:都讓我在吃完第一口之後,抬頭對朋友說了句"這個真的可以"。如果你哪天路過其中一家,別猶豫,推門進去嘗嘗吧。









