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幸福感跟吃飯時間成正比
記者:在你心目中,怎樣吃纔能吃出幸福感來?
阿寶:跟最好的朋友一起出去吃飯,這些朋友也要很懂得吃,知道好吃跟不好吃的真正差別在哪裡。大家一邊聊天,一邊吃飯,很悠閑,花很長的時間慢慢享受吃飯的過程,總之就是要那種非常完整一氣呵成的感覺,從前菜到湯到主菜到甜點,不同的菜要配不同的酒,開場就來點香檳,前菜是海鮮就來點白酒,主菜是紅肉就來點紅酒,最後來點巧克力甜酒,來杯咖啡,就很完美了。
其實這樣的偏好可能是因為我家每次吃飯七八個人,都吃很久,從買菜,到幾個大人在廚房做飯,我都會跑進去到處看看偷吃幾口就會很開心,然後吃完了大家都不願意走,就坐在餐桌邊聊天,這樣感覺真的很好。
記者:你的這樣一位密友,是怎樣把你們的燭光晚餐變得很迷人愉快的呢?
阿寶:他會告訴我這個菜的名目在哪裡,這道菜值得吃的地方在哪裡,用什麼樣的方式吃,怎麼做成的,中間花了什麼工夫。因為我覺得每種好吃的東西中間一定有很多工夫,這個人會告訴我來龍去脈,當然到了最後,他也會把最好的部分留給我欣賞。但千萬不要口羅嗦,在欣賞美味的時候還喋喋不休就很煞風景了。我吃飯很不願意囫圇吞棗地吃,比如吃日本料理,我就非常願意坐在櫃臺前面吃,因為師傅會告訴我當天哪些魚新鮮,哪部分適合拿來生吃,哪部分適合拿來烤,當天最值得吃的東西是什麼,這樣有一種交流我就很喜歡。而不是只是為了吃而吃。
『把妹』味道重於環境
記者:男人到底要怎樣請女生吃飯纔會讓你們動心呢?
阿寶:對我來說,菜好吃比環境重要,我很怕去那種環境很漂亮很浪漫,但是東西很難吃的地方,會讓我很生氣,如果環境不太好,但是東西不錯的話我倒還挺喜歡,因為如果要氣氛的話自己回家點蠟燭就好了,沒有必要讓自己去吃那種難吃的食物,就算花再多錢,也不要受這種委屈。世上最可悲的事情就是把所有的成本都投在裝修上,然後菜就沒有什麼意思。另外,服務不好也會讓我很生氣。