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潤膚止癢粥 |
功效:補血養肝,滋陰潤燥,止膚癢。
適應癥:皮膚乾燥、搔癢脫屑、大便乾燥等屬肝腎不足者。
材料:炙首烏5錢、百合3錢、白果2錢、黃精5錢、紅棗10顆、梗米(糙米)1杯、蜂蜜適量。(4-5天份)
做法:將炙首烏、黃精放入紗布袋內。鍋內加12杯水與上述藥材、梗米熬煮成粥,待涼後加入蜂蜜調味後即可食用。
二、清蒸鱸魚
清蒸鱸魚 |
適應癥:這道菜味清淡,鮮美,適合脾胃虛弱,食少泄瀉及易水腫的體質者。
材料:鱸魚一條約1公斤,姜3-4片,調味料為鹽及米酒各少許。
做法:鱸魚去內髒、洗淨,用鹽及米酒抹勻、醃幾分鍾。姜帶皮洗淨,切片或切成姜絲,鋪於魚上,放入電飯鍋蒸即可。
三、滋陰銀耳羹