吉祥寓意:粗纖維的白菜,也是傳統的長年菜(長壽菜),因為可以細嚼慢咽,絲絲縷縷,意味著長長久久的幸福。同時,還有清熱解毒、促進消化的作用,能幫助調節酸鹼平衡。
材料:娃娃菜、金華火腿 調料:高湯、芡粉
制作方法
1. 將娃娃菜清洗乾淨,切除部分菜葉備用。
2. 將金華火腿蒸熟後切絲。
3. 將娃娃菜在鍋中稍炸一下,然後放入高湯中,與金華火腿一起煮至軟,稍勾芡即可。