初春的天氣依然很乾燥,所以人再日常依然要注意多喝水,此外,還可以喝湯降燥。這裡介紹布渣葉夏枯草雪梨湯,此湯水有清肝去熱之作用,常飲可避免身體燥熱,也適合在夏天飲用。
材料(二人分量):布渣葉半兩,夏枯草半兩,雪梨四個,木瓜一斤半,瘦肉八兩,蜜棗四個,鹽適量,清水八杯。
做法:
1、洗淨布渣葉和夏枯草,雪梨洗淨後切件。
2、木瓜去皮、去核,洗淨切件。
3、洗淨瘦肉,飛水後再衝洗乾淨。洗淨蜜棗。
4、將清水放入瓦煲內,放入全部材料煲約兩小時後,下鹽調味即可。