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春天是最適合吃燒烤的季節,不過,燒烤雖然美味,但不宜多吃,因為很多燒烤店經常會把一些食物烤焦,吃多了烤焦的東西,可能會致癌。就算沒有致癌的危險,吃多了燒烤,人也容易上火。所以,吃過燒烤之後,不如飲用一些能清熱解毒的湯水。金銀菊枇杷果素湯就能夠清熱解毒,吃過量煎炸食物後不妨煲這湯飲用,以滋潤身體。
材料(二人分量):金銀花、杭菊各五錢,枇杷果六個,馬蹄十二個,蜜棗八個,清水八杯。
做法:
1、洗淨金銀花和杭菊。
2、枇杷果去皮,開邊去核,洗淨。
3、馬蹄去皮,洗淨。洗淨蜜棗。
4、將清水放入瓦煲內,下全部材料,煲滾後改慢火煲約一小時即可。