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手制曲奇每天都新鮮制造,舌尖輕輕一觸便如雪般酥化
紅櫻桃玫瑰芝士蛋糕的口感結實幼滑,初次吃的人則會覺得味道重
咖啡時光
歐洲風
新奇士橙的面包香
雖然Le Vila走的是歐式簡約路線,但是,它第一眼給我的感覺就是,好像一只新鮮得要跳起來的新奇士橙子啊!會有這樣的錯覺,一是因為它那鮮明得似乎可以在視網膜上烙下個印子的橙色主調,二是因為它裡面新鮮得真真是汁液四濺的沙拉,三是這裡香噴噴煙韌每天現做歐式面包!
這是一家食物專業度很高的咖啡館,怎麼說呢?在廣州,很多咖啡館的環境和情調都很正點,但偏偏食物的水平平如地平線,於是對於很多人來說,咖啡館真是變成了只能『飲?』的地方。但是Le Vila卻是個異數。它這裡的沙拉最出名,有25元/位、38元/位、50元/位三種,在中午11點到晚上7點之間供應,過時就清理掉,不過基本上不到晚上就會賣光光。會這麼搶手,全因Le Vila的蔬菜都是經過國家認證的有機蔬菜,來自順德陳村的進口蔬菜農場和日本人在花都開的農莊,每天一早運到,水靈靈的頗為嫩口。
不過我更喜歡的還是這裡的面包,是廣州少有的歐式面包專門店,以德國、意大利、法國面包為主。所謂歐式面包,講的是煙韌滿帶麥香口感,啖啖實在,有種農家的朴實在裡面。這裡的面包都是自家做的,每天生產12款左右,師傅出身自中酒,過16年面包西點經驗,引得一票老外天天來報到。為了確保面包口感不走樣,這裡還在面包專櫃裡放了專門的加濕器,以保證面包不會乾身。除了歐式面包,這裡還有從意大利空運而來的蛋糕,都是當地的經典款式,價格在30元到35元/塊之間。Le Vila推崇的是不奢侈生活方式。因此每到下午6點之後,不少面包都會有6折,大家可以趁此機會試試。
至於說整家咖啡店我最喜歡的位置,當然就是門口的半露天位置,配著煤氣燈非常有歐洲街頭感覺,也許就是因為這樣,每次去都被老外捷足先登……
煙肉芥末籽包 12元,用鮮羅勒葉和巴馬臣芝士粉、橄欖油、松仁等做成,小份5元。
意式番茄包 10元,傳統意大利面包,番茄酸酸甜甜配著天然發酵的面包特別過癮。
核桃堅果派 30元,從意大利空運而來,不含防腐劑,裡面有核桃花生松子